Assistent restaurantmanager Wils Café Weesperzijde

Vacaturebeschrijving
Als assistent restaurantmanager bij Wils Café werk je mee aan de start van onze nieuwe locatie. Je ondersteunt de manager, stuurt het team aan en zorgt samen voor een uitstekende gastbeleving. Met jouw enthousiasme, leiderschap en gevoel voor service draag je bij aan de unieke sfeer van Wils Café.
Jouw werkplek

Je komt te werken bij Wils Café, het nieuwste restaurant van chef Joris Bijdendijk, gelegen aan de sfeervolle Weesperzijde in Amsterdam. Een eigentijds café met een prachtig uitzicht over de Amstel, waar stadse gezelligheid, gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Van ontspannen lunches en sfeervolle diners tot het vieren van bijzondere momenten:
Wils Café wordt een plek waar mensen graag samenkomen. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met treinstation Amstel op negen minuten loopafstand en bushalte Amsteldijk op zes minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.
Als onderdeel van Vermaat sluit Wils Café aan bij de bestaande Wils locaties:
Restaurant Wils
* en Wils Bakery Café, die bekendstaan om hun aandacht voor seizoensproducten, gerechten met karakter en service van hoog niveau. Het nieuwe concept draait om vakmanschap, pure smaken en een persoonlijke gastbeleving die past bij het karakter van Wils. Je komt te werken in een betrokken team waarin keuken en bediening nauw samenwerken om alles tot in de puntjes te verzorgen.

Collega's helpen elkaar, delen kennis en bouwen samen aan de verdere groei van Wils.
Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 23:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.
Jouw functie

Als assistent restaurantmanager bij Wils Café Weesperzijde, Amsterdam ondersteun je de maître of restaurantmanager bij het waarborgen van een hoogwaardige service binnen een high end horecaconcept. Je bent zichtbaar op de vloer, bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en draagt actief bij aan een soepele operatie. Met jouw oog voor detail zorg je samen met het team voor een verfijnde gastbeleving die past bij het hogere segment.
Als assistent restaurantmanager:
Verwelkom en begeleid je gasten persoonlijk en professioneel;
Ondersteun je bij het aansturen en coachen van het bedieningsteam;
Bewaak je de servicekwaliteit, uitstraling en gastvrijheid;
Speel je proactief in op drukte, bijzonderheden en wensen van gasten;
Werk je nauw samen met de keuken en bar.
Wat wij vragen

Als assistent restaurantmanager heb je gevoel voor service op topniveau en wil je jezelf verder ontwikkelen binnen de high-end hospitality. Je werkt nauwkeurig, blijft rustig onder druk en weet hoe je collega's en gasten op een professionele manier benadert. Met jouw gastgerichte instelling draag je bij aan een sterke en representatieve service:
Je voelt je prettig in een high-end of fine dining omgeving;
Je hebt ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de horeca;
Je werkt nauwkeurig en stelt de gast altijd centraal;
Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens drukke momenten;
Je spreekt Nederlands en Engels.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze     Social Return      pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Wat wij bieden
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je…