Zelfstandig Werkend Kok – Yi Mian Arnhem

Position: 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Yi Mian Arnhem
Yi Mian in Arnhem is een noodle bar aan de Oude Stationsstraat, waar gasten kunnen genieten van smaakvolle noedelgerechten en andere Aziatische specialiteiten. De noodle bar staat bekend om de combinatie van verse ingrediënten, karakteristieke Aziatische smaken en een toegankelijke sfeer. Om het keukenteam te versterken, is Yi Mian Arnhem op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Zorg ervoor dat u de informatie over deze vacature grondig leest voordat u een sollicitatie indient.
Wat ga je doen?  Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?  MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. xjpvoyz

Wat bieden we?  Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen