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Cuisinier-ère
Job in
Baar (Nendaz), 6340, Baar, Kanton Zug, Switzerland
Listed on 2026-10-16
Listing for:
EMS Les Vergers SA
Full Time
position Listed on 2026-10-16
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Cook & Chef, Food & Beverage, Catering, Restaurant Manager
Job Description & How to Apply Below
Pour l’établissement des Vergers dans la région du Valais, nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou à convenir une / un
Cuisinière / Cuisinier CFC à 80% – 100 %
Vos tâches- Responsable de la préparation et de la présentation professionnelle de toutes les formes de nourriture selon le plan des menus et les souhaits spéciaux
- Responsable de la remise en température, du dressage et de la préparation des repas
- Co-responsable d'une gestion efficace des stocks
- Respect du concept HACCP et des directives de sécurité au travail
- Organisation appropriée et professionnelle du travail au sein du service de cuisine
- Co-responsabilité de la gestion du contrôle de gestion et de la gestion de la qualité
- Co-responsable de l'encadrement des apprenties / apprentis
- Formation de cuisinière / cuisinier CFC avec expérience professionnelle
- Expérience dans le domaine de la cuisine chaude et froide, de la finition/régénération et de la préparation des repas.
- Attitude professionnelle et autonome dans le travail
- Flair pour le dressage et la décoration des plats
- Disponibilité pour des interventions lors d'événements et de catering
- Connaissances de la gastronomie de système et de la cuisine à la carte
- Une attitude chaleureuse et pleine d'humour
- Plaisir à relever des défis variés
- Bonne connaissance du français à l'oral et à l'écrit
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