R&D Manager​/Specialist

PT. MAKANAN GENERASI MILENIAL mencari seorang R&D Specialist / Manager yang kreatif dan berpengalaman mendalam dalam pengembangan produk makanan, khususnya untuk produk dengan masa simpan panjang (long shelf life). Anda akan menjadi ujung tombak inovasi rasa, formulasi adonan, serta memastikan standar kualitas bahan baku terbaik bagi produk roti kami.

• Mengembangkan produk makanan dan bakery baru serta melakukan optimalisasi formula produk yang sudah ada agar memiliki masa simpan panjang (long shelf life) yang stabil dan berkualitas tinggi.

• Mencari, mengevaluasi, dan membangun jaringan supplier bahan baku makanan berkualitas tinggi yang kompetitif untuk mendukung kebutuhan produksi.

• Melakukan uji coba laboratorium dan skala pilot produksi, serta memastikan seluruh formula memenuhi standar keamanan pangan.

• Bekerja sama erat dengan tim Quality Control (QC) dan Produksi dalam menangani kendala teknis terkait mutu bahan baku maupun produk jadi.

• Memiliki pengalaman kerja yang relevan di bidang R&D industri makanan (F&B / Bakery).

• Wajib memiliki pengalaman nyata dalam pengembangan produk makanan dengan masa simpan panjang (long shelf life).

• Memiliki jaringan dan sumber daya yang luas terkait bahan baku makanan serta channel supplier berkualitas.

• Memiliki kemampuan analitis yang kuat, kreatif, dan berorientasi pada inovasi tren kuliner masa kini.

Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?