Quality Control

Pendidikan minimal D3/S1
, diutamakan Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, Teknik Industri
, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman di bidang Quality Control/Quality Assurance
, khususnya industri makanan, menjadi nilai tambah.

Memahami GMP, SSOP, HACCP, CPPOB
, dan prinsip keamanan pangan.

Memahami standar halal dan sanitasi/higiene produk.

Mampu melakukan pemeriksaan bahan baku, proses produksi, dan produk jadi
.

Mampu melakukan sampling dan pemeriksaan kualitas sesuai standar perusahaan.

Teliti, disiplin, tegas, dan memiliki attention to detail yang baik.

Mampu melakukan pencatatan dan membuat laporan hasil pemeriksaan QC
.

Mampu mengidentifikasi ketidaksesuaian (non-conformity) dan melakukan tindak lanjut.

Mampu bekerja sama dengan tim Produksi, Warehouse, R&D, Purchasing, dan QA
.

Bersedia bekerja shift dan melakukan pengecekan langsung di area produksi.

Memiliki kemampuan analisis dan problem solving yang baik.

Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, bahan kemasan, dan bahan pendukung yang datang.

Memastikan bahan yang diterima sesuai dengan spesifikasi/standar kualitas
.

Membuat laporan hasil pemeriksaan dan memberikan status release/reject/hold sesuai hasil pemeriksaan.

Melakukan monitoring kualitas selama proses produksi.

Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, GMP, dan standar keamanan pangan
.

Melakukan pengecekan parameter kualitas sesuai standar yang ditetapkan.

Memantau kebersihan dan sanitasi area serta peralatan produksi.

Mengidentifikasi penyimpangan atau potensi masalah kualitas selama proses produksi.

Melakukan pemeriksaan produk jadi sebelum produk disimpan atau didistribusikan.

Memastikan produk memenuhi standar mutu, keamanan, berat, kemasan, label, tanggal produksi, dan expired date
.

Melakukan sampling dan pemeriksaan produk sesuai prosedur.

Memberikan rekomendasi release/hold/reject terhadap produk berdasarkan hasil pemeriksaan.

4. Dokumentasi & Pelaporan

Mengisi dan menjaga kelengkapan form/checksheet QC
.

Membuat laporan hasil inspeksi dan pemeriksaan kualitas.

Mendokumentasikan temuan ketidaksesuaian/non-conformity
.

Melakukan monitoring dan rekapitulasi hasil pemeriksaan QC.

Mengidentifikasi produk atau bahan yang tidak memenuhi standar.

Melakukan segregasi produk NG/reject agar tidak tercampur dengan produk OK.

Berkoordinasi dengan Produksi/QA untuk menentukan tindakan perbaikan.

Melakukan monitoring terhadap corrective action
.

Memastikan penerapan personal hygiene karyawan produksi.

Melakukan pengecekan kebersihan area produksi dan peralatan.

Memastikan penerapan prosedur sanitasi sesuai standar perusahaan.

7. Koordinasi & Improvement

Berkoordinasi dengan Produksi, Warehouse, QA, R&D, dan departemen terkait dalam menangani masalah kualitas.

Membantu investigasi penyebab masalah kualitas dan memberikan masukan perbaikan.

Mendukung kegiatan audit internal/eksternal dan program peningkatan kualitas.

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dengan merek dagang "Tiga Mawar Sejati", "Viva Dahlia" dan "Casa de Carne" yang memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso dan nugget. Berdiri sejak tahun 1996, produk kami sudah dapat ditemukan di pasaran, berbagai outlet frozen food dan supermarket di seluruh Indonesia.

Seiring dengan perkembangan pesat dalam dunia bisnis, PT. Mallesso Investama Abadi mengundang individu-individu yang jujur dan berkualitas untuk dapat bergabung dan maju bersama perusahaan kami.

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dengan merek dagang "Tiga Mawar Sejati", "Viva Dahlia" dan "Casa de Carne" yang memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso dan nugget. Berdiri sejak tahun 1996, produk kami sudah dapat ditemukan di pasaran, berbagai outlet frozen food dan supermarket di seluruh Indonesia.

Seiring dengan perkembangan pesat dalam dunia bisnis, PT. Mallesso Investama Abadi mengundang individu-individu yang jujur dan berkualitas untuk dapat bergabung dan maju bersama perusahaan kami.