Area Assistant Manager F&B

Job Opportunity for Area Assistant Manager F&B at Langkah Kecil Group

Kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia.

Area Assistant Manager – Operations Division. Level: 2 (reports to Area Manager).

Location:

Bandung. Scope: approximately 5–10 outlets per cluster, 2–5 staff per outlet.

Menggerakkan hasil harian outlet di wilayahnya dengan fokus pada peningkatan omzet, efisiensi biaya, dan kualitas layanan pelanggan. Area Assistant Manager berperan sebagai penguat sistem eksekusi di lapangan, memastikan hasil outlet berjalan stabil dan tim outlet berkembang menjadi mandiri.

• Operational Impact (Harian–Mingguan):
  • 1. Pencapaian Target Penjualan Outlet Cluster:
    Outlet di wilayah tanggung jawab mencapai target penjualan dan efisiensi biaya secara konsisten.
    Indikator: ≥95% outlet capai target omzet mingguan, Margin sesuai budget, Shrinkage 90%, SLA ≤15 menit, Rating pelanggan ≥4.5/5.
• System Development (Bulanan–Kuartalan):
  • 3. Penguatan Kapabilitas Outlet Leader:
    Outlet Leader di bawah tanggung jawabnya mampu mengelola outlet mandiri dengan hasil stabil dan konsisten.
    Indikator: ≥90% outlet leader tersertifikasi, kinerja outlet stabil >3 bulan berturut-turut.
  • 4. Sistem Monitoring Kinerja Outlet:
    Data penjualan, stok, dan performa outlet tercatat akurat, terlapor tepat waktu, dan digunakan untuk pengambilan keputusan harian.
    Indikator:
    Laporan valid & on-time 100%, Kesalahan data