Inspecteur qualité

Description du poste:

Viandes Giroux est actuellement à la recherche d’un(e)
Préposé (e) à l’inspection (PMIA)pour occuper un emploi à temps plein à nos installations d’East Angus en Estrie. Nous nous spécialisons dans la transformation, la coupe et le désossage de porc.

Relevant du superviseur contrôle qualité, le préposé à l’inspection devra veiller à la conformité du programme de modernisation de l’abattage (PMIA).

Ce que nous offrons :

• Nous offrons la formation sur place;
• Aucun soir ou fin de semaine;
• Le salaire varie en fonction de votre expérience;
• Assurances collectives;
• Programme RVER;
• Environnement de travail dynamique et stimulant!

Les tâches et responsabilités reliées au poste sont :

• Effectuer les différents contrôles du programme modernisé d’inspection de l’abattage;
• Effectuer l’inspection visuelle des carcasses, ganglions et viscères;
• Identifier les défauts lors du processus d’abattage, s’il y a lieu, et en effectuer le triage;
• Présenter les défauts triés pour une inspection post-mortem;
• Identifier diverses pathologies du porc, s’il y a lieu;
• Collaborer avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments et le Service Qualité afin de rencontrer les différentes normes de rendement du programme;
• Procéder à la découpe et l’emballage de la viande en coupe particulière destinée à des entreprises commerciales;
• Effectuer toutes autres tâches connexes du département du Service Qualité.

Les exigences de l’emploi sont :

• Un diplôme dans une discipline en relation avec le poste sera considéré comme un atout. (Formation dispensé par l’entreprise).
• Posséder de l’expérience dans le domaine de la transformation de la viande (un atout).
• Posséder une connaissance des normes HACCP (un atout).
• Avoir le souci du détail.
• Bonne capacité d’analyse
• Savoir bien communiquer.
• Bonne capacité de travail en équipe.

Viandes Giroux
est un établissement agroalimentaire de découpe et de transformation de viandes depuis plus de 60 ans. Notre entreprise est membre du
Groupe Riendeau
qui se spécialise principalement dans la transformation, l’entreposage et la distribution de viandes, en plus de détenir plusieurs usines et entrepôts dans les régions de Montréal, Laval, l’Estrie, Québec et Lanaudière.