Rheolwr COGINI St Richard GWYN YSGOL Uwchradd

Mae'r Big Fresh Catering Company yn darparu prydau ysgol maethlon iach amser cinio, sy'n cydymffurfio â'r safonau Bwyd a Maeth a bennwyd gan Reoliadau Bwyta’n Iach mewn Ysgolion (Gofynion a Safonau Maeth) (Cymru) 2013. Yn ogystal â hyn rydym hefyd yn darparu gwasanaeth Bwffe/Digwyddiadau o ansawdd uchel i
ysgolion, Caffi Pafiliwn Pier Penarth, priodasau, a chwsmeriaid a chwmnïau allanol.
Uchelgeisiol – Meddwl gyda golwg ar y dyfodol, gan groesawu ffyrdd newydd o weithio a buddsoddi yn ein dyfodol.
Agored – Yn agored i syniadau gwahanol ac yn atebol am y penderfyniadau rydyn ni’n eu gwneud.
Gyda’n gilydd – Gweithio gyda’n gilydd fel tîm sy’n ymgysylltu â'n cwsmeriaid a phartneriaid, sy’n parchu amrywiaeth ac sydd wedi ymrwymo i wasanaethau o safon.
Balch – Balch o Fro Morgannwg: balch i wasanaethu ein cymunedau ac i fod yn rhan o Gyngor Bro Morgannwg.

Manylion am gyflog:
Graddfa 6 SCP
14-19 £ 30,515 - £33,119 Pro Rata
Oriau Gwaith / Patrwm Gweithio: 5 niwrnod – 25 o oriau’r wythnos – yn ystod y tymor yn unig
Prif Waith:
St Richard Gwyn Catholic High School
Rheswm Dros Dro:
Parhaol
Disgrifiad:
The Big Fresh Catering Company chwilio am Rheolwr Cegin brwdfrydig a phrofiadol. Nifer y prydau a weinir ar y safle: tua 1100 y dydd
Bydd ymgeiswyr yn gyfrifol am waith pob dydd rhedeg y gegin, ac yn ddelfrydol, bydd ganddynt brofiad o arlwyo ar raddfa eang.

Bydd angen y canlynol arnoch:

• leiaf 2 flynedd o brofiad coginio ymarferol mewn lleoliad arlwyo prysur o fewn y 3 blynedd diwethaf
• Y gallu i oruchwylio staff i gyflawni amcanion y gwasanaeth.
• Y gallu i gynllunio a threfnu’r gegin i’w llawn botensial.
• Medru gweithredu ar ei liwt ei hun o fewn gwaith bob dydd rhedeg y gegin.
• Ymrwymiad cryf i ddarparu gwasanaeth arlwyo o safon.

Angen gwiriad DBS:
Plant wedi’u Gwalla a’u Rhwystro
I gael rhagor o wybodaeth cysylltwch â:
Dawn Preen:
Gweler y disgrifiad swydd / manyleb person atodol i gael rhagor o wybodaeth.