Leiter Restauration

Ein vielseitiges gastronomisches Umfeld mit urbanem Charakter, internationalem Gästemix und hohem Qualitätsanspruch bietet eine verantwortungsvolle Position für eine Persönlichkeit mit Überblick, Feingefühl und Organisationstalent. Gesucht wird jemand, der den Servicegedanken lebt, Menschen motiviert und Strukturen schafft, die im Alltag spürbar wirken. Ob im Tagesgeschäft oder in der strategischen Weiterentwicklung? Hier wird Gestalten, Führen und Mitdenken geschätzt.

• Leitung der Bereiche Restaurant, Bistrobar und Salon d'Or
• Führung und Entwicklung von rund 20 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesbetriebs
• Mitarbeit im operativen Geschäft und im Gästeservice
• Optimierung von Abläufen und Einsatzplänen
• Aktive Mitgestaltung strategischer und konzeptioneller Themen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Selbstständige, strukturierte und unternehmerisch denkende Arbeitsweise
• Kommunikationsstark, lösungsorientiert und belastbar
• Hoher Qualitäts- und Serviceanspruch
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Gestaltungsfreiraum und Verantwortung in einem lebendigen Umfeld
• Moderne Arbeitsbedingungen und flexible Zeitmodelle (auch Jobsharing möglich)
• Zentraler Arbeitsort in Bern mit guter Erreichbarkeit
• Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter .

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