Chef de Partie

Position: Chef de Partie 100%
Devenez partie prenante d’une success story culinaire ! En tant que Chef de Partie 100%, vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe toi de 37 personnes et travaillez au sein d’une équipe de 19 personnes.
Le restaurant toi et moi est situé juste à côté de la gare de Berne. Ce lieu de rencontre populaire peut accueillir environ 80 convives et est complété par un lounge de 20 places ainsi qu’une cour intérieure spacieuse. La cuisine combine des plats traditionnels et copieux avec la légèreté méditerranéenne – frais, de saison et avec des produits de la région.

Pour des occasions spéciales, des salles rustiques pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes ainsi que la cave voûtée historique pour jusqu’à 30 convives sont disponibles. Chef de Partie 100% Votre journée chez nous :

• Création innovante et préparation de plats variés
• Mise en place
• Respect de l’hygiène au poste de travail
• Participation active et contribution à l’organisation des processus de travail et des méthodes culinaires
• Contrôle et préparation pour le service de midi et du soir
• Contrôle qualité

Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :

• Diplôme réussi de cuisinier CFC
• Expérience dans tous les domaines de la cuisine à la carte
• Comportement professionnel, amical et orienté service
• Fort sens de la qualité et des responsabilités
• Passion pour la gastronomie
• Joie de travailler dans un établissement dynamique

Ce que vous pouvez attendre :

Le restaurant toi et moi fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag – pour vous et jusqu’à trois accompagnants
• Prime vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l’engagement
• Journées Remimag : à partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour