Instructeur Hospitality

Zie jij jezelf al staan, in het hart van een bruisend restaurant, hotel of keuken omringd door jong talent dat hongerig is naar kennis? Kun jij niet wachten om jouw ervaring en passie voor gastvrijheid en koken over te brengen op de volgende generatie? En heb jij een vernieuwende visie op het onderwijs? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Jij laat onze studenten kennismaken met onze interne praktijk: de restaurants, aula en brasserie. Je neemt ze mee in het bereiden van eenvoudige gerechten en in de omgang met klanten. Daarnaast stuur jij studenten aan die verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse gang van zaken en voor het begeleiden van eerste- en tweedejaars studenten. De studenten leren hierdoor niet alleen vakvaardigheden, maar ontwikkelen ook hun leiderschapsvaardigheden door het aansturen van anderen.

Wij vinden dat onderwijs contextrijk en betekenisvol moet zijn voor studenten. Dat bereiken we door het onderwijs modulair en thematisch aan te bieden. We werken nauw samen met het bedrijfsleven, zodat we gebruik kunnen maken van echte opdrachten van echte opdrachtgevers.

In het kort

• Praktijklessen verzorgen voor de horeca ondernemer manager en party, events en businesscatering opleidingen (MBO niveau
  4).
• Studenten motiveren, inspireren en begeleiden bij hun ontwikkeling in de hospitality.
• Samenwerken in een dynamische, ondersteunende gemeenschap waar ontwikkeling centraal staat.
• Bijdragen aan een sterk concept waarbij gezondheid en duurzaamheid een belangrijk thema is.

• Een mbo-diploma niveau 4 in een relevante richting;
• Een hart dat klopt voor samenwerken en een ondernemende geest;
• Pedagogische en didactische vaardigheden, met een talent voor organiseren;
• Een bevoegdheid als instructeur of een vergelijkbare kwalificatie (of de bereidheid dit binnen 2 jaar te behalen);
• Je bent beschikbaar voor 0,6 - 0,8 fte.
• Een passend salaris conform cao mbo, schaal 7. (minimaal €2650,- en maximaal €3920,- op basis van een fulltime dienstverband.
• Mogelijkheden om je door te blijven ontwikkelen via onze DRP Academie.
• Vrije tijd. Je bent namelijk vrij tijdens alle schoolvakanties. Dit zijn op jaarbasis ongeveer 12 weken.
• Een eindejaarsuitkering. Als medewerker van ons mbo ontvang je een eindejaarsuitkering van 8,33% van jouw salaris.
• Een pensioen van het ABP, het pensioenfonds voor overheid en onderwijs.
• Een tegemoetkoming in jouw eventuele reiskosten.

Athalia is adjunct-directeur bij Breda Horeca.

In gesprek met elkaar

De gesprekken vinden plaats in de week van 2 november a.s.

Wervingsbureaus hoeven niet op deze vacature te reageren.