Maître d'Hôtel - Zaalverantwoordelijke - in een Business School in Brussel - u

Position: Maître d'Hôtel - Zaalverantwoordelijke - in een Business School in Brussel - 38u
It all starts with the everyday!
Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden  team spirit, dienstverlening en vooruitgang  bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij zoeken bij Sodexo momenteel een  zaalverantwoordelijke  voor een business school in  Brussel gelegen op 5 minuten wandelafstand van het Noordstation We voorzien parking onder het gebouw mocht u met de wagen komen.
Als  zaalverantwoordelijke  in een business school in Brussel heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden :
People management:
Onze maître d'hotel die binnen een jaartje op pensioen gaat zal samen met jou ervoor zorgen dat je helemaal bent ingewerkt als meewerkende verantwoordelijke op deze business school. Je werkt samen in een team met een zaalmedewerker, broodjesdame, afwasser en ons keukenteam dat uit twee chefs bestaat.
Klantgerichtheid:  Je fungeert als contactpersoon tussen de coördinatoren van de groepen die bij ons geboekt staan voor het restaurant. Ons publiek bestaat voornamelijk uit de managementsector (externe klanten, directieleden, vergadering). Daarnaast sta je samen met de collega's garant voor de service van de verschillende koffiepauzes en lunches.
Bedienen en presenteren:  Je staat in voor de mise-en-place van koffiepauzes & lunches. Je bedient gerechten (vaste lunch menu warm of koud) en dranken in ons directierestaurant aan tafel. Je staat in goed contact met de keuken voor het doorgeven van dieetwensen. Je houdt toezicht op orde en netheid in de zaal; controleert het zaal- en bedieningsmateriaal; signaleert de defecten en grijpt in wanneer nodig.
Stockbeheer:  Je bent medeverantwoordelijk voor het beheer, bestellen en de stock van dranken.
Hygiëne en veiligheid:  Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij.

Voor de vacature  als zaalverantwoordelijke  in een business school in  Brussel  zoeken we iemand met het volgende profiel:
Je beschikt over een diploma  hotelschool  waardoor je een sterke kennis hebt van food en drinks, klantenservice en de HACCP regels
Je kunt vlot  met borden lopen  en hebt reeds  ervaring als zaalverantwoordelijke
Je communiceert vlot in het  Nederlands  en kan je ook goed uitdrukken in het  Engels
Je bent  vriendelijk & klantgericht
Je bedient klanten  met een glimlach
Je kan werken met PC en internet:  Mailen, zaken opzoeken op internet, documenten scannen, bestellingen plaatsen,...
Je weet van aanpakken en beschikt over de nodige drive en assertiviteit om de lead te nemen in de zaal en onderneemt zelfstandig actie wanneer nodig
Je bent  flexibel naar uren  toe en wil werken in een  variabel rooster  (daguren zijn te bespreken van maandag tot en met vrijdag)
Je bent een  teamplayer  met een ‘One Team Approach'

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
Een voltijds contract in Brussel  (Noordstation)
Contract van  38u
Het  uurrooster  is  bespreekbaar.  Vaak zal je werken van 07:00 tot 15:00, maar het is belangrijk dat je hier  flexibel  in bent naargelang de noden van de site.

Een  aantrekkelijk loonpakket  waar Quality of Life centraal staat :
Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar ancienniteit)
Groeps- en invaliditeitsverzekering
Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten

Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Nog meer weten over Sodexo ? Surf naar  
Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Business, Restaurants, Voorraadbeheer, Hygiëne, School, Assertiviteit, Hotelschool, Engelse taal, People management, Klantendienst, Nederlands, Beveiligingsdienst, Dranken/cocktails, HACCP