Maitre

Location: Cagliari

Mangia’s Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A. è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un'esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell' Authentic Italian Vacanza.  

Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per l’ospitalità e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualità, autenticità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.  Descrizione della posizione  In vista della stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Restaurant Manager nelle nostre strutture in Sardegna.  

La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:  Coordinare le operazioni quotidiane dei ristoranti front e back of house  Fornire un servizio di qualità e massimizzare la soddisfazione del cliente  Promuovere la vendita di vini e/o cocktail di elevata qualità  Rispondere in modo efficace ed accurato ai reclami degli ospiti  Esaminare regolarmente la qualità dei prodotti  Organizzare e supervisionare i turni  Valutare costantemente le prestazioni del personale e fornire feedback per migliorare la produttività  Garantire il rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza  Gestire le prenotazioni  Lavorare a stretto contatto con i colleghi degli altri reparti  Requisiti  Almeno tre anni di comprovata esperienza in hotel di lusso o strutture analoghe  Conoscenza fluente della lingua inglese, la conoscenza del francese sarà considerata un plus  Propensione al problem solving  Spirito di collaborazione  Attitudine positiva, focalizzata sul rispetto e sulla disponibilità a condividere informazioni e competenze  Orientamento al servizio clienti  Precisione e cura per i dettagli  Conoscenza del PMS Opera  Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato stagionale, vitto e alloggio.