Planificateur de la demande​/Planificatrice de la demande

Location: Gaspésie-Ouest (Causapscal)

DOSE est à la recherche d’un(e) Planificateur(rice) de la demande pour prendre en charge la prévision de vente. Si l’écart entre le prévu et le réel vous empêche de dormir — dans le bon sens —, lisez la suite.
Relevant du/de la Directeur(rice) Sénior des Opérations, vous produirez la prévision qui alimente toute la chaîne :
Plan Directeur de Production, inventaires cibles, stocks de sécurité et budget. Vous animerez aussi le cycle S&OP mensuel avec les Ventes, le Marketing, la Production, la Chaîne d’approvisionnement et les Finances.
C’est un nouveau poste. Aujourd’hui, trois équipes utilisent la prévision et personne ne la produit. Votre mandat : bâtir le processus, donner le rythme et devenir la personne vers qui tout le monde se tourne quand la question est « combien va-t-on vendre? ».
Nos shots sont frais, non pasteurisés et à courte durée de vie, vendus partout au Canada en épicerie, chez des distributeurs, auprès de grands comptes et en ligne. L’exactitude de la prévision se voit donc directement dans le taux de service — et dans les pertes.
On cherche quelqu’un qui fait confiance aux données et qui est à l’aise de dire aux Ventes — gentiment, chiffres à l’appui — que leur volume de lancement semble optimiste.
Si le MAPE et le biais font partie de votre vocabulaire quotidien, on a hâte de vous lire.
Ce que vous prenez en charge
Prévision de vente :  Produire la prévision par produit, format et circuit de distribution, sur un horizon roulant de 12 à 18 mois.
Prévision statistique :  Établir la base à partir de l’historique, puis l’ajuster selon un jugement commercial documenté.
Promotions et saisonna lité :  Intégrer les promotions, les rotations saisonnières et les programmes clients.
Lancements et fins de vie :  Prévoir les nouveaux produits et formats sans historique, suivre leur démarrage et planifier les transitions.
Cycle S&OP :  Animer le cycle mensuel — préparation des données, revue de la demande, revue de l’approvisionnement, consensus — et en tirer une prévision approuvée.
Dossier de décision :  Présenter écarts, scénarios, risques et recommandations, puis assurer le suivi d’un cycle à l’autre.
Inventaires cibles :  Recommander inventaires cibles et stocks de sécurité selon la durée de vie, les MOQ et l’entreposage.
Données de base :  Maintenir les paramètres de prévision dans Odoo et la fiabilité des données de base.
Performance des prévisions :  Mesurer et publier le MAPE et le biais par produit, famille et circuit, et corriger les causes des écarts.
Partenariat commercial :  Recueillir les intentions et promotions des Ventes et du Marketing, contester les hypothèses et signaler tôt les risques de disponibilité.
Ce que vous apportez
Diplôme universitaire ou collégial en gestion des opérations, chaîne d’approvisionnement, administration, statistiques ou domaine connexe.
De 3 à 5 ans d’expérience en planification de la demande ou de production, ou en analyse de la chaîne d’approvisionnement, idéalement en agroalimentaire.
Excel avancé : modélisation, tableaux croisés dynamiques, fonctions de recherche et d’agrégation.
Bonne maîtrise de la prévision statistique, de la saisonna lité, des stocks de sécurité et du niveau de service.
Expérience avec un ERP (Odoo, un atout) et un outil de visualisation de données.
Expérience avec des produits frais ou à courte durée de vie, un atout important.
Expérience de l’animation d’un processus S&OP ou d’un comité interfonctionnel, un atout.
Certification APICS (CPIM / CSCP) ou IBF, un atout.
Bilinguisme français et anglais, à l’oral comme à l’écrit.
Qui vous êtes
Primauté des données. Vous partez de l’historique, pas d’une intuition — et vous documentez chaque ajustement.
Diplomatie et fermeté. Vous savez contester une hypothèse commerciale sans perdre la…