Boucher industriel​/bouchère industrielle - abattoir

Situé à East Broughton, Abattoir Cliche offre des services d’abattage et de transformation de viandes bovines, porcines, ovins, cervidé sous inspection permanente.

Détenteur des permis A-1 ainsi que C-1.

Nous accompagnons les producteurs et les circuits courts avec rigueur, traçabilité et respect du bien-être animal.

Abattoir Cliche offre une gamme complète de services :

• Abattage sous inspection permanente
• Découpe et désossage professionnels
• Transformation sur mesure (fumoir, saucisse)
• Emballage et étiquetage conformes

Abattoir Cliche, votre partenaire de confiance, de la ferme à l’assiette.

1 - Manutention des animaux (Réception des animaux, Alimenter la chaine d'abattage, Abattage les animaux à l'aides d'appareil d'étourdissement et de couteaux)

2 - Dépouiller, nettoyer, dégraisser les carcasses, séparer et vider les carcasses

3 - Enlever des carcasses les viscères et autres parties non comestibles, nettoyer, couper et peser les carcasses

4 - Assainissement et tout autre tâches connexe

Heures variables (un minimun de ± 30 hrs/semaine) tout dépendant du poste que vous occuperez

Expérience serait un atout, sinon formation su place

• Français parlé et écrit - Faible

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes et règlements