Boucher; ère

Tu es un(e) passionné(e) de boucherie, mais travailler les soirs et les fins de semaine ne t’intéresse pas?

Alors ce poste est fait pour toi puisque les boucher(ère) s du Canard Goulu travaillent de jour du lundi au vendredi midi!

Le Canard Goulu est actuellement à la recherche de nouveaux talents pour agrandir son équipe!

Ce que nous offrons

• Salaire de 20$/h à 24,50$/h;
• Poste permanent (temps plein ou temps partiel) ;
• Horaire de jour, en semaine ;
• Assurances collectives compétitives;
• Assurance dentaire facultative;
• Télémédecine offerte 24/7;
• Régime de retraite bonifié par l'employeur ;
• Horaire flexible et conciliation travail-famille ;
• Activités d’entreprise (bbq annuel, 4 à 6 d'équipe, tire d'érable, etc.) ;
• Tirage de billet de festival ;
• Cadeaux ponctuels (merch, porte clé, gourde, friandise, breuvage, etc.) ;
• Ambiance de travail familiale et énergique;
• Sationnement sur place;
• Reconnaissance et rémunération en conséquence ;
• Équipements fournis : couteaux, gant de mailles, tablier, EPI, bottes, etc. ;
• Rabais employés de 30% sur TOUS nos produits.

Tes principales responsabilités

En salle de découpe

• Découper les carcasses de canard selon les standards établis;
• Classer les différentes pièces de viande selon leur type et leur utilisation;
• Préparer les tranches de foie gras;
• Participer à la fabrication de la saucisse;
• Assurer la production du magret fumé (salage, application du sirop d’érable, fumage, rotation et emballage);
• Travailler en équipe au slicer ou à l’emballage pour les plaquettes de magret fumé;
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
• Signaler tout problème de fonctionnement des équipements;
• Participer à l’emballage des viandes, au besoin;
• Veiller à la qualité des produits, à l’optimisation des carcasses et à la réduction du gaspillage;
• Participer à la formation des aides-boucher(ère)

À l’abattoir

• Occuper un poste sur la chaîne d’abattage (lundi et jeudi seulement) ;

Environnement de travail

• Travail à une température d’environ 4 °C ;
• Nouveaux locaux neufs et adaptés au travail ;
• Reconnaissance du travail bien fait ;
• Formation à l'intégration ;
• Ambiance de travail familiale et coopération.

Horaire

• Du Lundi au Vendredi;
• Quart de jour;
• Repos la fin de semaine.

Profil recherché

• Formation ou expérience pertinente en boucherie ou transformation alimentaire;
• Bonne dextérité manuelle et rapidité d’exécution;
• Endurance physique et capacité à travailler debout;
• Autonomie et souci du détail.

Tu dois être motivé(e) à en apprendre d'avantage sur le monde de l'alimentation. Nous recherchons un profil de personne assidue, respectueuse, rigoureuse et qui est à l'aise avec le travail manuel. Le Canard Goulu valorise également le travail d'équipe ainsi que le travail bien fait. Selon nous, la clé est l'honnêté et la communication.

Nous venons de te décrire ou nous avons attiré ton attention? Postule dès maintenant, nous avons hâte de te rencontrer!