Macellaio​/a

Profilo

Responsabilità principali:

Trattamento di carni bovine, suine, avicole e altre specie.

Esecuzione di sezionatura e disossatura tramite strumenti tradizionali da macellaio.

Realizzazione di lotti pronti per la cottura quali hamburger, polpette, spiedini e arrosti.

Gestione delle operazioni di macinatura.

Organizzazione del banco vendita, confezionamento e apposizione di codici e etichette.

Supporto ai clienti nella selezione dei tagli e nell'espletamento delle richieste.

Requisiti

Precedente impiego nel settore macelleria considerato preferibile.

Solida familiarità con le varie categorie di carne e le relative partiture.

Padronanza tecnica nelle fasi di taglio e lavorazione.

Autonomia operativa e capacità di integrazione in gruppo.

Orientamento naturale verso il pubblico.

Flessibilità di orario con disponibilità a turni, weekend e festività.

Contratto   :
Commercio - H011
Orario   :
Full time
Stipendio   : 23.400€ - 24.000€

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La selezione è aperta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del

D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite secondo il Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).