Esperto​/a in Macelleria

Descrizione della posizione

Responsabilità:

Elaborazione di carni di origine bovina, suina, avicola e altri animali.

Uso di attrezzature da banco per sezionare e rimuovere le ossa.

Preparazione di porzioni pronti per la cottura (hamburger, polpette, spiedini, arrosti).

Gestione della macinatura.

Controllo del banco, confezionamento e apposizione di etichette informative.

Supporto consultivo e vendita assistita ai clienti.

Requisiti

Precedente impiego come addetto macelleria costituisce un punto a favore.

Conoscenza approfondita delle tipologie di carne e delle relative partiture.

Padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione.

Capacità di lavorare con autonomia e in sinergia.

Orientamento al front-office.

Disponibilità a turni variabili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto   :
Commercio - H011
Orario   :
Full time
Retribuzione   : 23.400€ - 24.000€

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