Inkoper

Heb je vragen over de functie? Neem dan gerust contact op met de HR-afdeling van PURA | LaVie Catering

Van verse ingrediënten voor onze productiekeuken tot producten voor bedrijfsrestaurants, PURA GO en evenementen. Als inkoper bij PURA | LaVie Catering zorg jij ervoor dat de juiste producten op het juiste moment en tegen goede voorwaarden beschikbaar zijn.

Maar inkopen is bij ons meer dan bestellingen plaatsen en prijzen vergelijken. Je kent onze leveranciers, houdt ontwikkelingen in de markt in de gaten en begrijpt wat er dagelijks gebeurt in onze keuken, magazijnen en cateringoperatie. Zie je dat iets slimmer, beter of voordeliger kan? Dan kom je in actie.

Als inkoper ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse inkoopproces en denk je actief mee over hoe we onze inkoop verder kunnen professionaliseren.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Inkopen van food, non-food en andere producten voor onze verschillende activiteiten.
• Onderhouden van contact met bestaande leveranciers en zoeken naar nieuwe leveranciers.
• Vergelijken van prijzen, kwaliteit, leveringsvoorwaarden en assortimenten.
• Onderhandelen over prijzen en commerciële afspraken.
• Signaleren van prijsontwikkelingen en kansen in de markt.
• Maken en bewaken van inkoopafspraken.
• Analyseren van inkoopgegevens en kosten.
• Kritisch kijken naar assortiment, leveranciers en bestelprocessen.
• Samenwerken met de productiekeuken, magazijnen, logistiek en operatie.
• Meedenken over food supply en een efficiënte goederenstroom binnen onze organisatie.

Je zit zo niet de hele dag achter een bureau. Om goede inkoopbeslissingen te nemen, moet je weten wat er in de organisatie gebeurt. Je loopt de keuken of het magazijn in, overlegt met collega’s en zoekt uit waar processen beter kunnen.

PURA | LaVie Catering bestaat uit PURA Catering en LaVie Catering.

PURA richt zich op bedrijfshoreca, bedrijfsrestaurants, PURA GO en vending. LaVie verzorgt evenementen en cateringopdrachten. Vanuit onze locatie in Cuijk werken onze productiekeuken, logistiek, magazijnen en verschillende ondersteunende afdelingen dagelijks samen.

Dat betekent voor jou als inkoper: veel verschillende producten, leveranciers en belangen. De ene dag bespreek je prijsontwikkelingen met een leverancier, de volgende dag zoek je samen met de keuken naar een beter alternatief voor een product.

We zoeken iemand die commercieel scherp is, maar ook praktisch denkt. Je hoeft bij ons geen ingewikkelde inkoopverhalen te houden. We willen vooral dat je cijfers begrijpt, goede vragen stelt en afspraken maakt die voor onze organisatie werken.

Daarnaast:

• Heb je ervaring met inkoop, bij voorkeur binnen food, horeca, catering of een productieomgeving.
• Heb je affiniteit met food en versproducten.
• Kun je goed onderhandelen en durf je kritisch te zijn.
• Werk je nauwkeurig en houd je overzicht.
• Kun je inkoopgegevens analyseren en vertalen naar concrete acties.
• Communiceer je makkelijk met leveranciers én collega’s op de werkvloer.
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid.
• Zie je werk en wacht je niet tot iemand je vertelt wat er moet gebeuren.

Een zelfstandige inkoopfunctie binnen een cateringorganisatie waar je direct ziet wat er met jouw werk gebeurt. Goede inkoopafspraken hebben bij ons direct invloed op onze producten, operatie en resultaten.

Daarnaast bieden wij:

• Een salaris passend bij jouw ervaring en kennis.
• Een functie van 32–38 uur per week.
• 8% vakantiegeld.
• Een pensioenregeling.
• Bedrijfsfitness met belastingvoordeel.
• Korting op een collectieve aanvullende zorgverzekering.
• Leuke activiteiten via onze personeelsvereniging.
• Veel ruimte om onze inkoop verder te verbeteren en professionaliseren.

Zie jij kansen in prijzen, producten en leveranciers en vind je het leuk om midden in een operationele cateringorganisatie te werken?

Stuur je cv en korte motivatie naar hrm .

Wil je eerst meer weten over de functie? Bel gerust met HR via 0485 – 335 210.

Inkoper PURA | LaVie Catering

Naam (verplicht)