Commis-boucher​/commis-bouchère - commerce de gros ou de détail

Work Term

Permanent

English

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

• Restaurants et services de restauration

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Couper la volaille en morceaux
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Hacher la viande
• Trancher des viandes rôties
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

• Découpeuse manuelle
• Hachoir électrique
• Machine à découper

• Précis
• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

• 1 mois à moins de 7 mois

À déterminer

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
• Hours:
  
  40 heures par semaine