Boulangerie en magasin - Assistant-boulanger

L’assistant-boulanger doit exécuter toutes ses tâches de façon professionnelle, responsable, précise et rapide. L’assistant-boulanger offre le plus haut niveau de service à la clientèle et de satisfaction. L’assistant-boulanger s’assure de respecter les protocoles de salubrité alimentaire, les procédures opérationnelles normalisées, les politiques de santé et de sécurité de l’entreprise et les autres programmes et initiatives. L’assistant-boulanger montre des aptitudes pour le travail d’équipe, d’excellentes compétences interpersonnelles et d’un fort engagement à l’égard du succès de l’équipe de Thrifty Foods.

L’assistant-boulanger offre un service à la clientèle exceptionnel, contribue à la fidélisation des clients, répond à leurs besoins et fait la promotion d’un environnement de mobilisation des employés et des clients.

• Respecter les protocoles de salubrité des aliments, les procédures opérationnelles normalisées, les politiques de santé et de sécurité de l’entreprise et les autres programmes et initiatives
• Démontrer une connaissance et une compréhension approfondies des politiques et procédures de Thrifty Foods, y compris les procédures opérationnelles normalisées du rayon
• Exécuter les tâches requises du programme d’entretien des planchers
• Garder l’aire de travail propre, sécuritaire et présentable en tout temps
• Utiliser l’équipement correctement et effectuer ses tâches de façon sécuritaire
• Démontrer une connaissance croissante des produits; demeurer au fait des changements apportés aux produits et des exigences saisonnières
• Établir un contact visuel positif et accueillir les clients avec le sourire
• Faire preuve de fiabilité, d’honnêteté et de ponctualité en tout temps
• Démontrer des progrès constants dans l’utilisation des fours et dans la connaissance de la préparation des produits
• Aider le boulanger ou le superviseur en préparant l’équipement et le matériel et en allant chercher les produits nécessaires
• Effectuer la réception et la rotation des stocks de produits et d’ingrédients
• Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire conformément aux exigences de l’entreprise
• Exécuter d’autres tâches, au besoin

• Capacité à travailler de manière autonome dans un environnement dynamique
• Relations interpersonnelles efficaces et agréables
• Bonne connaissance des affaires et du secteur d’activité