Viandes - Emballeur de viandes

L’emballeur, boucherie doit exécuter toutes ses tâches de façon professionnelle, précise et rapide. L’emballeur, boucherie offre un service à la clientèle exceptionnel, contribue à la fidélisation des clients, répond à leurs besoins et fait la promotion d’un environnement de mobilisation des employés et des clients.

• Respecter les protocoles de salubrité des aliments, les procédures opérationnelles normalisées, les politiques de santé et de sécurité de l’entreprise et les autres programmes et initiatives
• Offrir un service à la clientèle qui répond aux besoins des clients
• Emballer et empaqueter tous les produits de viande et de volaille, et apposer les prix, les étiquettes et les dates avec exactitude de manière responsable sur le plan financier
• Garder la zone de travail propre et rangée en tout temps
• Manipuler, organiser et faire la rotation des produits conformément aux normes de l’entreprise
• Consigner avec exactitude les renseignements dans tous les dossiers appropriés
• Exécuter les programmes, faire la mise en marché des produits et respecter les normes de présentation de l’entreprise
• Manipuler et préparer les produits de charcuterie conformément aux normes de qualité de l’entreprise et aux protocoles de salubrité alimentaire
• Faire activement la promotion des produits pour augmenter les ventes en magasin
• Participer à la formation des nouveaux employés
• Commander et recevoir les stocks conformément aux procédures de contrôle des stocks de l’entreprise
• Entretenir et préparer les produits de viande pour le comptoir de service, le cas échéant
• Gérer les pertes du rayon
• Exécuter d’autres tâches, au besoin

• Assurer le service à la clientèle
• Normes de service
• Offre à la clientèle
• Connaissance approfondie du fonctionnement du rayon et des habiletés requises
• Capacité à travailler de manière autonome dans un environnement dynamique
• Assurer le service à la clientèle
• Aptitudes interpersonnelles
• Connaissance du poste
• Souplesse et adaptabilité
• Fiabilité
• Productivité
• Travail d’équipe
• Capacité à vendre avec enthousiasme
• Il peut être nécessaire de soulever des charges allant jusqu’à 50lb
• Lever à deux personnes des charges de plus de 50lb
• Capacité à se tenir debout pendant de longues périodes
• Travail physique, y compris, sans s’y limiter, se pencher, soulever des objets et s’étirer
• Exposition à des températures variables sur de courtes périodes
• Exposition à des produits chimiques d’assainissement et de nettoyage
• Horaire flexible et heures supplémentaires