Elaboración de Mochis ​/ Repostería – Nueva Línea de Producción ​/ Surquillo

GRUPO EDO Cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado requiere cubrir el puesto de OPERARIO DE PRODUCCIÓN DE MOCHIS PARA PLANTA SURQUILLO / CERCA DEL OPEN PLAZA ANGAMOS, para elaboración de nuestro nuevo proyecto.

• Vivir en Surquillo o zonas cercanas
• Experiencia mínima de 6 meses en elaboración de mochis, postres japoneses o productos similares.
• Conocimientos en pastelería, repostería o producción de postres. (Deseable)
• Conocimiento de técnicas básicas de preparación, manipulación y conservación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turno mañana (7am a 4pm)

• Elaborar mochis siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
• Realizar el preparado y acondicionamiento de los insumos necesarios para la producción.
• Controlar cantidades, porciones y presentación de los productos.
• Mantener los estándares de calidad, textura y presentación.
• Realizar el mise en place y organizar los insumos para la producción diaria.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Cumprir con los protocolos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
• Apoyar en las diferentes actividades de producción según la necesidad de la operación.

• Sueldo a tratar (en entrevista)
• Ingreso a Planilla (Seguro social, bonificaciones, asignación familiar, CTS, Gratificaciones, entre otros)
• Descuentos corporativos
• Acceso a diversos convenios educativos y deportivos
• Linea de Carrera
• Alimentación cubierta al 100%
• Buen clima laboral
• Ser parte de un nuevo proyecto gastronómico y lanzamiento de producto.

Si tienes experiencia preparando mochis y te apasiona la pastelería y repostería, esta oportunidad es para ti.