Cocinero - PURE Taqueria Duluth

Position:Cocinero - PURE Taqueria Duluth

Un Cocinero de PURE Taqueria es responsable de la ejecución de todas las recetas de la taquería. Debe ser un buen compañero de equipo, ayudando donde y cuando sea necesario para garantizar que todos los Clientes reciban una hospitalidad excepcional.

Responsabilidades:

Ejecutar todas las tareas con rapidez, eficiencia y seguridad, de acuerdo con los estándares y especificaciones de PURE.
Mantener un puesto de trabajo limpio e higiénico, incluyendo mesas, estantes, paredes, áreas de almacenamiento, equipos de cocina y refrigeración.
Comprender y cumplir constantemente con nuestros estándares en cuanto al tamaño de las porciones, métodos de cocción y normas de cocina.
Trabajar en equipo con otros puestos de la línea para ejecutar los pedidos de los Clientes con la mayor rapidez y precisión posible.
Otras tareas asignadas por el Gerente de Cocina o el KMOD.
Asegurarse de que todos los Clientes se sientan bienvenidos y reciban un servicio atento, amable y cortés en todo momento. Mantenga una actitud profesional y positiva en todo momento al estar en la línea y visible para los huéspedes.
Esté disponible para cubrir las necesidades y garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina, según lo solicite el gerente de cocina.
Registre la entrada y la salida con precisión, según su horario publicado.
Minimice el desperdicio preparando los alimentos con precisión y siguiendo cuidadosamente las recetas y listas de preparación.
Transporte, apile, guarde y limpie los platos, vasos y utensilios correctamente. Evite roturas innecesarias y no tire objetos pequeños a la basura sin cuidado.
Mantenga el lugar de trabajo y el suelo limpios y limpie los derrames de inmediato.
Trabaje en equipo en todo momento con el resto del personal de la Oficina de Cocina y ayude a los demás siempre que sea posible.
Contribuya a un ambiente de trabajo positivo y productivo para todos los miembros del equipo en todo momento, manteniendo una actitud profesional y alegre en el trabajo.
Demuestre respeto y cortesía hacia todos los compañeros de la Oficina de Cocina, la Oficina de Cocina y el gerente.

Requisitos:

Mínimo 2 años de experiencia en una cocina profesional de servicio de mesa, con al menos 6 meses como cocinero de línea.
Debe ser capaz de comunicarse de forma clara y eficaz con los miembros del equipo de cocina y los gerentes de cocina.
Debe ser físicamente capaz de levantar, alcanzar, agacharse y trabajar eficazmente de pie hasta 10 horas al día.
Debe ser capaz de levantar con seguridad bolsas, cajas, equipos y productos alimenticios que pesen hasta 23 kg.