Chef Kok - Tech Campus

Wat ga je doen?

Als Chef-kok Italiaanse keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerkzaamheden en de kwaliteit van onze gerechten. Je werkt zelfstandig, maar altijd in samenwerking met je collega’s, vanuit een professionele keuken met verse en eerlijke producten.
Jouw taken:

• Bereiden en samenstellen van het Italiaanse menu
• Bewaken en controleren van kwaliteit, smaak en presentatie
• Meedenken over menuontwikkeling en presentatie van gerechten
• Schoonhouden van je werkomgeving, keukenapparatuur en machines
• Assisteren bij de algemene schoonmaak van de keuken
• Toezien op naleving van HACCP- en Arbo-richtlijnen
• Verzorgen van inkoop en beheren van voorraden
• Flexibel inspringen bij ziekte of vakantie van collega’s

De werktijden zijn van maandag t/m vrijdag tussen  uur. De weekenden ben je vrij!

Werken voor Compass Group op de High Tech Campus Eindhoven?
High Tech Campus Eindhoven, de slimste vierkante kilometer van Europa, is een ecosysteem van 300 hightechbedrijven. Het is de thuisbasis van meer dan 12.500 innovators, onderzoekers en ingenieurs die de technologieën en bedrijven van morgen ontwikkelen.

De High Tech Campus is veel meer dan een mooi park met kantoorgebouwen. Het leven op de campus wordt geoptimaliseerd dankzij een grote verscheidenheid aan faciliteiten. We hebben meerdere restaurants, winkels, sociale diensten, sport- en technische voorzieningen. De meeste faciliteiten bevinden zich op de Strip, het bruisende hart van de High Tech Campus.

Op de Strip zitten 12 verschillende concepten van Compass Group gevestigd. Hierdoor bieden we een breed scala aan (food) concepten, van een moderne bedrijfscatering, Japans restaurant en thee bar, tot franchiseondernemingen zoals Starbucks en Subway én onze gezellige 'huiskamer' het Grand Café. Het team van de Strip is een divers team bestaande uit ca. 65 collega's die allen met veel plezier dagelijks de lunch voor onze gasten bereiden!

Vind je het leuk om in een dynamische omgeving te werken?
Solliciteer dan direct, en wellicht zien we je snel terug als onze nieuwe collega op de Strip!

Wij zijn benieuwd naar jou! Jij bent onze nieuwe chef-kok als jij:

• Ruime kennis hebt van Italiaanse ingrediënten en gerechten
• Ervaring hebt in de Italiaanse keuken (professioneel of aantoonbare affiniteit)
• Een koksopleiding hebt afgerond
• Minimaal 3 jaar ervaring hebt als zelfstandig werkend kok of chef
• Zelfstandig werkt en een ondernemende, flexibele houding hebt
• Kwaliteit en hygiëne (HACCP) belangrijk vindt en dit actief uitdraagt
• Gastvrij bent en service verleent met een glimlach
• Engels spreekt (Nederlands is een pré)
• Beschikt over een geldige werkvergunning
• In het bezit bent van (of bereid bent tot aanvragen van) een VOG

Er kan veel bij Compass Group. Denk bijvoorbeeld aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Ook bieden we je een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden, volgens deel B van de cao voor de Contractcateringbranche (cao Hospitality):

• een salaris dat past bij wat je doet en de ervaring die je hebt. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
• om te beginnen een tijdelijk contract. Daarna kan een vast contract volgen.
• 8% vakantiegeld. Dit krijg je elk jaar in de maand mei.
• 25 vakantiedagen. Op basis van een 38-urige werkweek en per jaar.
• een vergoeding voor jouw reiskosten. Hiervoor kijken we samen naar de afspraken die er zijn.
• de mogelijkheid voor een lunchregeling.
• een pensioenregeling.
• korting op diverse verzekeringen. Denk aan korting op jouw inboedelverzekering, op een collectieve ziektekostenverzekering (Menzis) of op een autoverzekering (AON).