Un​/Una Capoturno Di Fermentazione

Position: UN/UNA CAPOTURNO DI FERMENTAZIONE
MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Firenze , ricerca per azienda cliente in forte crescita operante nel settore alimentare un/a:

1 – CAPOTURNO DI FERMENTAZIONE

La risorsa sarà responsabile della supervisione e della conduzione del processo di fermentazione. Riportando al Responsabile di Produzione, coordinerà le attività del proprio turno di lavoro, gestendo un team di 3 operatori e ricoprendo il ruolo di preposto alla sicurezza del reparto durante il turno assegnato.

Nello specifico si occuperà di:
Supervisionare il corretto andamento delle fermentazioni e degli impianti di processo;
Coordinare e supportare il personale di turno, garantendo il rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza;
Monitorare il processo produttivo, valutando l'andamento delle fermentazioni e intervenendo tempestivamente per assicurare il regolare svolgimento delle attività;
Gestire gli impianti ausiliari necessari al processo produttivo;
Collaborare con i reparti aziendali per garantire il rispetto del piano di produzione e degli standard qualitativi.

Il/la candidato/a ideale è in possesso di un diploma di Perito Agrario, Chimico o Industriale. Costituirà titolo preferenziale una laurea in Scienze Agrarie, Enologia, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Biotecnologie, Ingegneria o discipline scientifiche affini.
Ha maturato una significativa esperienza in contesti produttivi strutturati, preferibilmente nei settori alimentare (enologia, birrifici), chimico o farmaceutico, ricoprendo ruoli di coordinamento operativo.
È richiesta la disponibilità a lavorare su turni, con turnazione settimanale.

L'azienda offre inserimento diretto con RAL compresa tra €28.000 e €35.000, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate. Buoni Pasto e Premi produzione.

Luogo di lavoro:  Firenze Nord

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.Lgs. n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del

D.Lgs. n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/2004.