Un​/Una Capoturno Di Fermentazione

Capoturno di fermentazione – Fermentazione
Responsabile della supervisione e conduzione del processo di fermentazione. Rapporto con il Responsabile di Produzione e coordinamento di un team di 3 operatori. Ruolo di preposto alla sicurezza del reparto durante la sua turno.

Responsabilità

Supervisionare il corretto andamento delle fermentazioni e degli impianti di processo;

Coordinare e supportare il personale di turno, garantendo il rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza;

Monitorare il processo produttivo, valutando l’andamento delle fermentazioni e intervenendo tempestivamente per garantire il regolare svolgimento delle attività;

Gestire gli impianti ausiliari necessari al processo produttivo;

Collaborare con i reparti aziendali per garantire il rispetto del piano di produzione e degli standard qualitativi.

Requisiti

Diploma di Perito Agrario, Chimico o Industriale;

Preferibilmente laurea in Scienze Agrarie, Enologia, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Biotecnologie, Ingegneria o discipline scientifiche affini;

Significativa esperienza in contesti produttivi strutturati, preferibilmente nei settori alimentare (enologia, birrifici), chimico o farmaceutico, con ruoli di coordinamento operativo;

Disponibilità a lavorare su turni con turnazione settimanale.

Dettagli dell'offerta
Luogo di lavoro:
Firenze Nord #PRIOBOL. RAL compresa tra €28.000 e €35.000, commisurata all’esperienza e alle competenze maturate.

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del

D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell’art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131‑SG del 29/11/04.

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