Operator Kaasmakerij

Als Operator Kaasmakerij in een 5-ploegendienst bij Kaasmakerij Henri Willig werk je gemiddeld 33,6 uur per week in een technologisch geavanceerde productieomgeving waar ambacht en moderne productietechniek samenkomen. Je leert het volledige proces van melkverwerking en kaasmaken beheersen, van ontvangst van de melk tot het eindproduct. Je werkt zes dagen en bent daarna vier dagen vrij. Deze functie is geschikt voor zowel startende operators die willen doorgroeien tot Allround Kaasmaker als voor ervaren Kaasmakers.

Tijdens een uitgebreide inwerkperiode ga je nauw samenwerken met ervaren collega's die jou wegwijs maken in het vak. Na de inwerkperiode krijg je – mits nog niet in jouw bezit – de gelegenheid om je Voedingsmiddelentechnologie MBO3 en VOB Kaas MBO4 te behalen, naast de eigen cursussen en trainingen die de Henri Willig Academy aanbiedt. Bij Kaasmakerij Henri Willig begin je dus niet alleen aan een nieuwe baan, maar vormt je baan de start van je eigen groeipad!

In deze rol ben je betrokken bij het volledige productieproces binnen de kaasmakerij.

• Je ontvangt en standaardiseert verschillende soorten melk, zoals koe-, geiten- en schapenmelk, zodat het productieproces correct start.
• Je bereidt kazen volgens meer dan 100 recepturen in een technologisch geavanceerde productieomgeving.
• Je verwerkt administratief de gegevens die nodig zijn om kwaliteit en opbrengsten te bewaken en te verbeteren.
• Je verwerkt de wei die ontstaat tijdens het kaasproces.
• Je neemt actief deel aan het continu verbeteren van processen binnen de kaasmakerij.

Deze functie past bij ervaren kaasmakers of kandidaten die affiniteit hebben met procestechniek en het ambacht van kaasmaken van begin tot eind willen leren beheersen.

Voor deze operatorfunctie zoeken we iemand met leergierigheid en technisch inzicht.

• Je beheerst de Nederlandse taal goed.
• Je hebt minimaal mbo werk- en denkniveau en wilt je verder ontwikkelen.
• Je hebt affiniteit met procestechniek bij voorkeur binnen een food omgeving.
• Je werkt graag samen in een team en bent nieuwsgierig naar het vak.

De rol is geschikt voor professionals die een carrière willen opbouwen binnen de zuivelindustrie en zich willen ontwikkelen tot Allround Kaasmaker.

Je krijgt een functie met verantwoordelijkheid, ontwikkelmogelijkheden en duidelijke arbeidsvoorwaarden volgens de Zuivel Cao.

• Een salaris conform de Zuivel Cao met een bruto maandloon van € 3.676 op basis van 33,6 uur per week inclusief 28,7% ploegentoeslag, met doorgroeimogelijkheid tot € 5.115 bruto per maand inclusief ploegentoeslag. Ervaren Kaasmakers worden uiteraard hoger ingeschaald dan het start salaris.
• Een eindejaarsuitkering van 5% van je jaarsalaris.
• Uitzicht op een vaste aanstelling bij goed functioneren.
• De mogelijkheid om tijdens je dienstverband Voedingsmiddelentechnologie MBO3 en VOB Kaas MBO4 te behalen, naast trainingen via de Henri Willig Academy.
• Een uitgebreid inwerktraject door ervaren collega’s.
• Bedrijfsfeesten en bedrijfsuitjes.

Wil je werken in een 5-ploegendienst binnen een moderne kaasmakerij en het vak van kaasmaken volledig beheersen? Dan is dit een functie waarin je kunt groeien, leren en bijdragen aan prijswinnende kazen.

Reageer dan met jouw cv of skills paspoort en een korte motivatie wat jou aantrekt in het werken bij Henri Willig. Hier zijn wij erg benieuwd naar!

Sollicitaties graag via het sollicitatieformulier, niet per e-mail.
Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.

Henri Willig is een snel groeiende, onafhankelijke veehouder, kaasproducent, retailer en exporteur die sinds 1974 succesvol is in het exclusieve kaassegment. Henri Willig kent een sterke positie in de nationale en internationale markt voor Hollandse kaas- en biologische kaasspecialiteiten. De totale organisatie omvat een veehouderij, 2 kaasmakerijen, 39 winkels, een Grand Cafe en een webshop.
Bij Henri Willig investeren we actief in de ontwikkeling van onze medewerkers. Via onze Henri Willig Academie bieden we interne opleidingsprogramma’s aan om kennis en vaardigheden te vergroten. Daarnaast werken we samen met Good Habitz
om externe cursussen en trainingen te volgen, zodat iedereen kan…