Docent Kok Standplaats Sluitingsdatum

Koken is voor jou meer dan een vak; het is een passie die je graag deelt met de volgende generatie professionals. Met jouw praktijkervaring weet je studenten te inspireren, uit te dagen en voor te bereiden op een succesvolle carrière in de keuken.

Je brengt de dynamiek van het werkveld naar het klaslokaal en de praktijkkeuken. Nieuwe ontwikkelingen, technieken en trends binnen de gastronomie volg je met interesse en je vertaalt deze moeiteloos naar eigentijds en praktijkgericht mbo-onderwijs.

Als docent ben je meer dan kennisoverdrager. Je bent een coach, mentor en inspirator die studenten helpt het beste uit zichzelf te halen. Je begeleidt hen in hun ontwikkeling tot zelfstandige, vakbekwame en zelfverzekerde koks die klaar zijn voor de beroepspraktijk.

Je werkt graag samen met collega's en onderhoudt actief contact met het werkveld. Met jouw enthousiasme, ondernemende instelling en frisse ideeën draag je bij aan de verdere ontwikkeling van ons onderwijs én aan de toekomst van het horecavak.

• Je verzorgt inspirerende praktijk- en theorielessen voor studenten binnen de opleidingen Horeca en Kok.
• Je begeleidt en coacht studenten in hun ontwikkeling tot vakbekwame horeca- en keukenprofessionals.
• Je brengt de praktijk naar het onderwijs en laat studenten ervaren hoe het er in het werkveld aan toegaat.
• Je ontwikkelt eigentijdse en uitdagende lessen die aansluiten bij de beroepspraktijk.
• Je begeleidt studenten tijdens praktijkopdrachten, projecten en evenementen.
• Je vertaalt trends en ontwikkelingen binnen de gastronomie naar aantrekkelijk en relevant onderwijs.
• Je denkt mee over de verdere ontwikkeling van ons onderwijs en het opleidingsteam.
• Je onderhoudt actief contact met bedrijven en andere partners uit het werkveld.

• Je hebt een opleiding tot zelfstandig werkend kok, een vergelijkbare horecaopleiding op niveau 4 of een relevante hbo-opleiding afgerond.
• Je beschikt over een onderwijsbevoegdheid of bent bereid deze te behalen.
• Je hebt recente praktijkervaring binnen de horeca of gastronomie.
• Je volgt ontwikkelingen binnen het vakgebied en weet deze te vertalen naar de praktijk.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Je hebt affiniteit met het mbo-onderwijs; ervaring binnen het beroepsonderwijs is gewenst.
• Je communiceert gemakkelijk en weet studenten, collega's en praktijkpartners te verbinden.
• Je bent enthousiast, hebt aanpassingsvermogen en werkt graag samen in een team.
• Je weet studenten te motiveren en hebt oog voor verschillende leerstijlen en talenten.

• Een dynamische en stimulerende werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng;
• Ruimte voor je eigen ontwikkeling. Je krijgt de mogelijkheid om opleidingen en online trainingen te volgen via onze eigen opleidingsacademie of daarbuiten;
• Voor (startende) docenten hebben wij een uitgebreid introductieprogramma waarin je jouw eigen docentbegeleidertoegewezen krijgt en diverse intervisiebijeenkomsten met andere nieuwe collega’s kunt bijwonen;
• Een laptop en simkaart;
• Een aantrekkelijke arbeidsvoorwaardenregeling, waaronder een eindejaarsuitkering en korting op je aanvullende zorgverzekering;
• Een salaris van maximaal € 5495,- bruto per maand bij een fulltime benoeming (schaal LB, cao mbo);
• In eerste instantie een contractvoor één jaar met uitzicht op verlenging.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

We geloven in onderwijs waarin niet alleen prestaties tellen, maar waar ook aandacht is voor elkaar, persoonlijke groei en betekenisvol bijdragen aan de samenleving.

Samen met onze partners in de regio en binnen DNA, de samenwerking tussen DCTerra, Noorderpoort en Alfa-college, leiden we studenten op tot vakmensen die weten wat ze kunnen, verantwoordelijkheid…