Bakker; operator mengerij

Iedere dag bakken we in onze bakkerij de lekkerste dagverse broodspecialiteiten. Deze overheerlijke broden worden dagelijks vers uitgeleverd aan de Aldi‑filialen in Noord‑ en Oost‑Nederland. We zijn trots op ons brood en gaan alleen voor de beste kwaliteit. Als bakker heb je hierin een onmisbare (brood) rol. Kom jij ons bakkersteam versterken?

Vandaag werk je in de ochtendploeg en start je de dag om 7.00 uur. De ploeg van vannacht heeft alles al schoongemaakt, dus je kunt gelijk aan de bak.

• Baken van grootbrood: afwegen van ingrediënten, nauwkeurige weegschaal, werking van de kneedmachine.
• Delen van het deeg in broden via de machine en laten rijzen in de rijskast.
• Controleren van rijstijd, vorm geven met de opmaakmachine en bakken in de oven.
• Afkoelen, decoratie en het aanbrengen van tijgerpap op specifieke broden.
• Onderhouden en bewaken van machines, snelle storingsoplossing en rapportage bij teamleider.
• Verwerken van andere degen en tijdig klaarstaan voor nieuwe batches.

Je werkt in drie ploegen (07:00‑15:00, 15:00‑23:00, 23:00‑07:00) met toeslagen voor avond- en nachtdiensten. Je bent beschikbaar 30 tot 38 uur per week, full‑time en parttime mogelijkheden.

Je hebt een mbo‑opleiding afgerond (minimaal niveau 2, uitvoerend bakker / consumptieve techniek) en hebt ervaring in een soortgelijke functie. Je kunt goed samenwerken, bent verantwoordelijk, hebt oog voor detail en bent snel in het opmerken van machine‑storingen of deegprofielen.

• Maandsalary tussen €2.800 – €3.500 op basis van 38 uur per week, plus ploegentoeslag.
• Plaats in de kantine met vers brood, mogelijkheid tot elektrische fiets via ons fietsplan.
• Warm, hecht werksfeer, afwisselend werk doordat je een paar keer per dag van werkplek rolt.
• Jaarlijkse borrel en andere beloningen.

Bij ons zien we onze werknemers graag groeien. Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de bakkerij, bijvoorbeeld van bakker naar operator mengerij.