Quality Control; QC

Responsibilities

Melakukan pemeriksaan dan pengawasan kualitas bahan baku, bahan kemasan, proses produksi, hingga produk jadi.

Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai standar mutu, keamanan pangan, dan prosedur perusahaan.

Melakukan pengambilan sampel serta pengujian kualitas sesuai standar yang ditetapkan.

Memantau penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), Hygiene, dan Sanitasi selama proses produksi.

Mengidentifikasi, menganalisis, dan melaporkan ketidaksesuaian kualitas yang ditemukan selama proses produksi.

Berkoordinasi dengan departemen Produksi, Warehouse, dan Purchasing terkait kualitas bahan baku maupun produk jadi.

Membuat laporan hasil inspeksi dan pengendalian mutu secara berkala.

Memastikan produk yang dikirim kepada pelanggan telah memenuhi standar kualitas perusahaan.

Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Pangan, Biologi, Kimia, atau jurusan terkait
.

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai QC di pabrik makanan atau minuman
.

Memahami proses pengendalian kualitas mulai dari penerimaan bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.

Memahami standar mutu dan keamanan pangan seperti GMP, SSOP, HACCP, dan Halal
.

Mampu melakukan inspeksi, analisa, dan evaluasi kualitas produk.

Memiliki kemampuan dokumentasi dan pembuatan laporan yang baik.

Teliti, tegas, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.