QA & QC Staff (Food Technology) ​/ Male

Kualifikasi:

Job Summary

QA & QC Staff bertanggung jawab untuk memastikan seluruh proses produksi, bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi memenuhi standar mutu, keamanan pangan, serta persyaratan regulasi perusahaan. Posisi ini juga mendukung implementasi sistem manajemen keamanan pangan seperti GMP, HACCP, FSSC 22000, dan Halal.

• Menyusun, mereview, dan memperbarui HACCP Plan sesuai dengan proses produksi dan persyaratan FSSC 22000.
• Menyusun, mengendalikan, dan memelihara seluruh dokumen QA seperti SOP, WI (Work Instruction), Form, Standard Specification, Quality Manual, SSOP, GMP, HACCP, dan dokumen Food Safety lainnya.
• Melakukan pengendalian dokumen (Document Control) untuk memastikan seluruh dokumen mutu menggunakan versi terbaru dan terdokumentasi dengan baik.
• Berpartisipasi dalam proses validasi, verifikasi, dan review HACCP Plan secara berkala.
• Menyiapkan dokumen dan data pendukung untuk audit internal, audit pelanggan, audit BPOM, Halal, serta audit sertifikasi FSSC 22000.
• Melakukan analisis tren hasil inspeksi dan pengujian sebagai dasar tindakan perbaikan dan pencegahan (CAPA).
• Mengelola ketidaksesuaian (Non-Conformance), Corrective Action, dan Preventive Action (CAPA) sesuai sistem manajemen mutu.
• Melakukan review dan pengarsipan dokumen QA sesuai dengan persyaratan regulasi dan standar perusahaan.

• Laki-laki.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Biologi, Kimia, atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai QA/QC di industri makanan (Fresh Graduate dipersilakan melamar jika memiliki pengalaman magang yang relevan).
• Memahami GMP, HACCP, FSSC 22000, ISO 22000, Halal, dan Food Safety.
• Memahami proses produksi makanan dan pengendalian mutu.
• Mampu melakukan analisa data dan penyusunan laporan.
• Menguasai Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint).
• Memiliki kemampuan komunikasi, analisis, dan problem solving yang baik.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila diperlukan.
• Bersedia ditempatkan di Jatiuwung, Tangerang.