Barman

Location: Castelnuovo Berardenga

Su di noi  Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.  Fontanelle Estate  è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022.

Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.  Luogo di lavoro  Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana  Tipologia  A tempo pieno, in sede.  Ruolo  Siamo alla ricerca di un  Barman  motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell’Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.  Responsabilità principali  Gestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina) Accoglienza e gestione degli ospiti  Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura  Coordinamento e supervisione della brigata bar  Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l’ottimizzazione delle attività  Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti  Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità  Cura dell’ordine, della pulizia e dell’immagine dei punti bar  Requisiti  Esperienza comprovata nel ruolo  Ottime capacità di leadership e comunicazione  Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli  Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving  Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage  Capacità organizzative e di gestione del personale  Professionalità, affidabilità e orientamento al servizio  Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività  Conoscenza almeno della lingua inglese  Preferibilmente automunito/a  Cosa Offriamo  Ambiente di lavoro stimolante e dinamico  Opportunità di crescita e di sviluppo professionale  Pacchetto retributivo in linea con il ruolo 2 giorni di riposo settimanali  Vitto durante il turno di lavoro  Alloggio per dipendenti non residenti  Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.  

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