Macellaio​/Addetto alla lavorazione carni

Location: Pegognaga

Profilo Per Azienda operante nel settore dell'INDUSTRIA ALIMENTARE, situata nell'area di Pegognaga e Suzzara (Mantova), si ricerca la figura di Macellaio/Addetto alla lavorazione carni da inserire nei reparti produttivi. La risorsa si occupera delle attivita di base legate al trattamento della materia prima carne, collaborando con il personale di reparto e seguendo le indicazioni ricevute dalle figure di riferimento. La posizione e' aperta sia a candidati con esperienza, sia a persone alla prima esperienza che conoscano la materia prima e siano motivate ad apprendere le procedure aziendali.

L'orario di lavoro e' previsto in fascia giornaliera. Responsabilita Eseguire il taglio e la lavorazione delle carni secondo indicazioni ricevute, rispettando le procedure interne stabilite dall'azienda. Preparare i diversi tagli di carne e i relativi semilavorati in base alle richieste del reparto produttivo o commerciale interno. Utilizzare strumenti e attrezzature di base per la lavorazione delle carni, mantenendoli in condizioni di ordine e corretta funzionalita quotidiana.

Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro, rispettando scrupolosamente le norme igienico-sanitarie previste per il settore alimentare. Collaborare con il resto del personale di reparto per garantire il corretto flusso delle lavorazioni, segnalando eventuali anomalie alla figura di riferimento. Skill e Professionalita Buona manualita nell'utilizzo di coltelli e attrezzature di base per la lavorazione delle carni, con attenzione alla sicurezza operativa personale.

Capacita di riconoscere la materia prima carne e i principali tagli, assicurando un trattamento conforme alle indicazioni ricevute e agli standard aziendali. Attenzione costante agli aspetti igienici e alla pulizia dell'area di lavoro, nel rispetto delle regole previste per l'INDUSTRIA ALIMENTARE. Capacita di seguire istruzioni operative e procedure definite, mantenendo ordine, precisione e continuita nella sequenza delle lavorazioni assegnate. Buona resistenza a lavori manuali ripetitivi e svolti in piedi, con disponibilita a sostenere i ritmi produttivi richiesti dal reparto.

Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del

D.lgs. 198/2006,

D.lgs 215/2003 e

D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE:
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