Tecnico R&D - Senior Expert Creme Idrate

Position: TECNICO R&D - SENIOR EXPERT CREME IDRATE
Location: Borgo San Giacomo

Tecnico Ricerca e Sviluppo (R&D) – Senior Expert Creme Idrate

Chi Siamo
Olfood     , con sede a Borgo San Giacomo (BS), è una realtà dinamica e in forte espansione, parte del gruppo Unigrà. Siamo specializzati nella produzione di margarine, burro e     creme idrate di alta qualità     , servendo sia i canali professionali che il consumatore finale. L’innovazione tecnologica e la valorizzazione delle persone sono il cuore della nostra visione. Entrare in Olfood significa unirsi a un team R&D d’eccellenza, dove la competenza tecnica incontra la concretezza industriale.

La Tua Opportunità
Siamo alla ricerca di un     R&D Senior Specialist con consolidata esperienza nel settore delle creme idrate     . La figura avrà un ruolo chiave nell’innovazione di prodotto, portando know-how specifico per ottimizzare formulazioni esistenti e sviluppare nuove soluzioni d'avanguardia per il mercato.

Cosa Farai (Key Responsibilities)
Come esperto del settore, sarai il punto di riferimento per le seguenti attività:
Sviluppo Prodotto Top-Tier:
Gestione di progetti complessi sulle creme idrate, dalla formulazione alla scalabilità industriale.
Innovazione e Riformulazione:
Ottimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme.
Sperimentazione Avanzata:
Coordinamento delle prove in impianto pilota e analisi critica dei dati di laboratorio.
Qualità e Processo:
Validazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione, garantendo standard eccellenti e definendo parametri di lavorazione precisi.
Networking Tecnico & Scouting:
Ricerca strategica di materie prime innovative e gestione dei rapporti tecnici con i fornitori.
Supporto Specialistico:
Consulenza tecnica per il team Sales e interfaccia diretta con università ed enti di ricerca.

Cosa Cerchiamo (Requirements)
Esperienza:
Pregressa e significativa esperienza (seniority) nella formulazione e sviluppo di     creme idrate     .
Formazione:
Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini.
Competenze Tecniche:
Profonda conoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione.
Lingue:
Buona conoscenza della lingua inglese.

Soft Skills:

Leadership tecnica, attitudine al problem solving complesso e visione strategica orientata al mercato.
Mobilità:
Disponibilità a brevi trasferte presso altri stabilimenti del gruppo.

Sede di lavoro:
Borgo San Giacomo (BS)     Contratto:
Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza e competenza del candidato.