Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce

Location: San Paolo d'Argon

Descrizione
Il 13 ristorante-pizzeria situato a San Paolo D'Argon (BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.

Sei pronto per questa sfida? La cucina sarà nelle tue mani! Al tuo fianco ci sarà sempre un aiuto cuoco.

Il ristorante propone un menù semplice con primi e secondi di pesce alla griglia.

Se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo inviaci la tua candidatura.

Contratto
Si offre contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine .

L'impegno previsto sarà full-time su 5 giorni a settimana.

I turni saranno indicativamente :

Pranzo : 10 : 00-14 : 30

Cena : 18 : 00-22 : 30

Cosa offre l'azienda

Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Secondi piatti

Primi piatti

Stipendio e alloggio
Si offre uno stipendio di  euro netti mensili in basi all'esperienza del candidato.

L'alloggio sarà a carico del candidato.

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