Sommelier | Stagione Estiva con Alloggio | Palau; SS), Sardegna

Position: Sommelier | Stagione Estiva con Alloggio | Palau (SS), Sardegna
Location: Palau

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio.
Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e memorabile.
Il Ruolo
Entrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala.
Ti occuperai di:

Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenza
Gestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & Wine
Presentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionali
Collaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazione
Selezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionali
Monitoraggio stock, inventari e rapporti con i fornitori
Formazione del personale di sala sulla proposta enologica

Il Profilo Ideale
Cerchiamo professionisti con:

Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livello
Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita diretta
Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile)
Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionale
Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)
Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytelling
Precisione, organizzazione e forte orientamento all’ospite
Passione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita

Cosa Offre l’Azienda
Entrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna.

Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre)
Alloggio incluso
Pasti durante il turno
Concrete opportunità di collaborazione per stagioni successive
Ambiente professionale stimolante e orientato alla qualità
Possibilità di valorizzare e ampliare le proprie competenze nel mondo dell’ospitalità di alto livello

Contratto:
Tempo determinato stagionale con possibilità di proroghe successive
Se desideri vivere un’esperienza professionale in una destinazione iconica, portando la tua competenza enologica in un contesto di eccellenza, candidati ora e unisciti a un team che fa dell’ospitalità un’arte!
Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.
Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.
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