Cuoco​/A

Position: 107561 - Cuoco/A
Location: Alzano Lombardo

La Valtellinese è alla ricerca di un/a Cuoco/a  con tanta passione e talento. Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva. Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti, con un occhio sempre attento alla qualità e all'efficienza.

Attività:

Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino

Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli

Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina

Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento

Partecipare all’organizzazione del lavoro di cucina

Curare la preparazione, cottura e l’impiattamento dei cibi Gestire il magazzino e gli ordini

Partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù

Offriamo:

Contratto full time

Due giorni di riposo

Inserimento in contesto aziendale solido

Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00

La retribuzione prevista per questa posizione è compresa tra EUR 39.000 e EUR 45.000 lordi annui.

L'inquadramento verrà definito in fase di selezione sulla base del profilo e in applicazione del CCNL Pubblici Esercizi.

La definizione del compenso specifico dipenderà dalla valutazione del profilo rispetto ai requisiti della posizione.

PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito (Use the "Apply for this Job" box below)..

Percassi.

It/privacy-policy-candidati/