Commis Cucina - Resort Anno

Position: Commis Cucina - Resort 5 - €21.000 - €22.000 All'Anno
Location: Cerreto Langhe

Il Ristorante  Fàula  è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con  due forchette  da  Gambero Rosso  e situato all'interno del  Resort 5
* Casa di Langa. Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi. Ricerchiamo  Commis di Cucina  per potenziare la Brigata.  Casa di Langa  è un albergo sostenibile 5
* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a  Preferred Hotels and Resorts  nella categoria  L.V.X.  e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.  Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence  e l'ingresso nel programma  Esclusivi di Virtuoso .  Cosa farai:  Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo le istruzioni, conoscendo le relative, metodi di preparazione e di presentazione  Garantire la massima qualità nella produzione, preparazione e presentazione dei piatti in ogni momento  Utilizzo in sicurezza tutte le attrezzature da cucina con segnalazione di eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto  Garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato, gestendo le attrezzature e i materiali da cucina in modo sicuro e igienico  Chi cerchiamo:  Conoscenza degli standard e delle procedure di preparazione, conservazione e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP  Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente  Esperienza preferibile, seppur breve, in ruoli similari  Attenzione al dettaglio e senso estetico  Capacità comunicativa e di interazione al fine di creare il miglior ambiente possibile per clienti e staff  Eccellente qualità di servizio e propensione verso il cliente  Nice to have:  Patente valida per l'Italia  Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo  Si propone:  Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura  Contratto a tempo pieno con inserimento stagionale 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)8 ore di lavoro al giorno  Mensa gratuita  Straordinari pagati  Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana  Formazione continua  Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione  Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo  Costante affiancamento  Fascia retributiva di riferimento: RAL da € 21.000 a € 22.000 nel rispetto del C.C.N.L. alberghi-confcommercio vigente e commisurata all'esperienza.  

Inviare cv a  About Our Group  Casa di Langa is part of Krause Group, a U.S. based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.  Krause Group Italy is an Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds are encouraged to apply.  

Krause Group believes in People First. xrtlpzc We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion.