Addetti​/E Reparto Macelleria - Cologne

Location: Bardi

Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata,  n. 2 Addetti/e al reparto macelleria  per un punto vendita presente a  Cologne (BS) .

Si ricercano risorse specializzate nella mansione ed in grado di gestire la  disossatura delle carni  e la preparazione dei  tagli di carne bovina, suina  e di  pollame  destinati all'esposizione al  banco take-away . Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la  conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli , la  competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro , nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Si prevede l'inserimento mediante un contratto a  tempo determinato  della durata di 3 o 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati al  CCNL commercio ,  III-IV livello , tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.

Le risorse si occuperanno delle seguenti mansioni:

Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;

Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;

Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;

Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;

Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;

Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;

Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.

Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;

Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;

Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;

Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;

Corso per alimentaristi (HACCP).

Completano il profilo:

Senso di responsabilità;

Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;

Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.

Orario di lavoro:  Full-time

Sede di lavoro:  Cologne (BS)

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

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