F&B - Public Health Officer; Ocean - EU citizen

🛡️
Descrierea Postului – Ofițer HACCP

Subordonare: Răspunde direct în fața Directorului F&B și colaborează strâns cu Managerul de Încărcare și Depozitare pentru a monitoriza calitatea și depozitarea în conformitate cu legislația privind alimentele și bunurile.

• Controlezi calitatea și realizezi înregistrările necesare la bord, asigurându‑te că totul respectă standardele și reglementările legale.

• Identifici, evaluezi și monitorizezi riscurile și pericolele legate de asigurarea calității în toate etapele operațiunii hoteliere.

• Supraveghezi punctele critice de control (CCP) pe baza codului HACCP.

• Efectuezi inspecții regulate și comunici abaterile sau factorii de risc conducerii și șefilor de departamente implicați.

• Te ocupi de controlul calității bunurilor și produselor recepționate
  , înregistrând corespunzător toate informațiile.

• Asiguri procesarea corectă și sigură a deșeurilor
  , utilizarea durabilă și sigură a produselor și resurselor, conform standardelor stabilite.

• Supraveghezi etichetarea clară și identificarea corectă a produselor în toate etapele manipulării.

• Identifici oportunități de optimizare a calității în toate aspectele operaționale.

• Intervii imediat în caz de abateri de la calitate sau defecte, în consultare cu șefii de departamente și/sau furnizorii.

• Colaborezi activ cu echipa de management și responsabilul de stocare și aprovizionare
  , ținându‑i la curent cu observațiile și concluziile tale.

• Instruiești colegii și echipajul
  , redactezi și implementezi protocoale pentru a asigura menținerea standardelor de calitate.

• Deții certificare HACCP și ai experiență dovedită în gestionarea HACCP la scară largă.

• Ai cunoștințe solide în asigurarea calității și experiență în implementarea standardelor aferente.

• Comunici clar, atât verbal, cât și în scris, în engleză (și olandeză – dacă este cazul).

• Ai abilități solide de operare pe calculator
  .

• Poți instrui și forma colegii și echipajul cu privire la protocoalele de siguranță și calitate.

• Ești proactiv și conștient de importanța crucială a managementului calității în cadrul operațiunii.

• Îți iei responsabilitățile în serios și acționezi cu simțul datoriei.

• Un post dinamic și provocator
  , în care te vei confrunta zilnic cu situații diverse –
  nicio zi nu va fi la fel
  !

• O activitate nobilă și semnificativă
  , în care vei aplica cunoștințele tale pentru a contribui la asistență umanitară de calitate
  .

• Salariu atractiv
  , conform Contractului Colectiv de Muncă olandez
  , plus 8% plată de vacanță
  .

• Decontarea cheltuielilor de transport
  .

• Oportunități reale de avansare în carieră – vei fi sprijinit(ă) constant în dezvoltarea profesională și în atingerea obiectivelor tale.

• Full-time

• Lucru la bordul navei