GALLEY - Chef De Partie Pastry; Ocean - EU citizen

PROFIL

• Abilități de leadership acceptabile și cunoștințe solide despre bune practici în domeniu

• Bun jucător în echipă

• Cunoștințe acceptabile de limba engleză, atât vorbit, cât și scris

• Personalitate deschisă, minte deschisă și flexibilitate

• Aspect profesional, cu bune abilități sociale și organizatorice

• Capacitatea de a lucra într-o echipă internațională

• Abilitatea de a performa sub presiune

• Dorința de a învăța, atitudine de tip „Yes, I can”

• Trebuie să fi urmat o formare/aprenetisaj ca patiser
  , cofetar sau să aibă studii într-o școală culinară specializată în patiserie

• Minimum 2–3 ani de experiență culinară în unități de 4 sau 5 stele, hoteluri sau nave de croazieră

• Trebuie să aibă experiență și cunoștințe în producția de produse de patiserie, deserturi naționale și internaționale, prăjituri, produse de cofetărie și în prezentarea farfuriilor

• Respectarea standardelor de igienă conform regulilor și reglementărilor HACCP

• Asigurarea unei comunicări bune și respectuoase cu superiorii și subordonații

• Comportament adecvat în fața pasagerilor și a echipei

• Responsabilitate deplină pentru poziția atribuită la bord, conform ghidurilor companiei