GALLEY - Junior Cook; Ocean - EU citizen

Responsabilități

• Implicare activă în pregătirea și distribuirea tuturor meselor zilnice, inclusiv aranjarea bufetului de mic dejun, conform manualului alimentar (ciclului de meniu)

• Co-responsabil pentru implementarea și menținerea standardelor și bugetelor companiei în departamentul de alimentație

• Asistență la încărcarea proviziilor navei

• Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocurilor alimentare, a produselor și a echipamentelor din departamentul alimentar

• Co-responsabil pentru curățenia, igiena și ordinea impecabilă în zona bucătăriei

• Asistență la inventarierea bucătăriei, conform directivelor companiei

• Participare la programul de instruire desfășurat la bord

• Diverse sarcini pregătitoare înainte de începerea și la finalul sezonului

• Prezență regulată în restaurant, în zona bufetelor

• Cooperare cu alte departamente, dacă este necesar, conform indicațiilor superiorului

• Cunoștințe de limba engleză (vorbit)

• Formare profesională finalizată ca Junior Chef

• Minimum 1 an de experiență profesională într-o unitate de catering comparabilă în calitate de Junior Chef

• Flexibilitate

• Motivație

• Loialitate

• Onestitate

• Rezistență la stres

• Simț ridicat al curățeniei și igienei