Specialist Production Scale Up; m​/w​/d

Bezeichnung:
Specialist Production Scale Up (m/w/d)

Referenznummer: 42633

Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke. Bei Döhler kannst du deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie dich, die motiviert sind, nur das Beste abzuliefern, und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.

Deine Rolle

• Du führst den physischen Scale-up neuer Produkte und Technologien im Werk durch und stellst den erfolgreichen Übergang vom Pilotstatus zur vollständig validierten kommerziellen Produktion sicher
• Du verantwortest die ersten Produktionsläufe und sorgst für eine schnelle Prozessstabilisierung sowie die Erreichung der „First Production Quality“ (FPQ)
• Dabei stellst du sicher, dass die lokale Umsetzung den vom Global Scale-Up Management definierten Standards entspricht
• Du überprüfst die „Quality of Design“ durch die Bewertung von Rezepturen vor Produktionsbeginn und gibst fundiertes Feedback an das Recipe Desk und die R&D, wenn Rezepturen nicht optimal mit den vorhandenen Anlagenkapazitäten harmonieren
• Du analysierst Produktionsverluste, Qualitätsabweichungen und Prozessstörungen, identifizierst ihre Ursachen und leitest wirksame Korrekturmaßnahmen ein
• Außerdem schulst du das Produktionspersonal zu neuen Prozessstandards und kritischer Kontrollpunkte (CCPs/oPRPs) im Rahmen von Produkteinführungen
• Du gewährleistest die Einhaltung von Standards und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit während des gesamten Scale-up-Prozesses

Dein Profil

• Du hast dein Studium im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen oder hast eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit entsprechender Weiterbildung
• Du bringst Praxiserfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung mit und hast idealerweise auch schon Erfahrungen in der Produktentwicklung und Prozessoptimierung gesammelt
• Analytisches Denkvermögen und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise runden dein Profil ab
• Du hast Interesse an technologischen Zusammenhängen und der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen
• Du hast Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office und bist offen, dich in neue IT-Systeme einzufinden
• Deine Arbeitssprachen sind Deutsch und Englisch

Deine Benefits

• Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgaben bereich bei einem innovativen Unternehmen auf Wachstumskurs
• Spannende Herausforderungen rund um das breite Produktportfolio von Döhler
• Ein kunden- und serviceorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum zur Eigeninitiative
• Hauseigene Kantine mit regionaler, wechselnder Küche
• Mitarbeiterbenefits wie Leasing-Angebote, Vergünstigungen und betriebliche Altersvorsorge