Directeur des opérations

À propos de Mare & Monti

Mare & Monti est un importateur-distributeur de référence pour les produits gastronomiques d'exception en Suisse. Fondée en 2021, notre maison approvisionne 100+ établissements prestigieux : palaces, restaurants gastronomiques, épiceries fines, avec une promesse simple : livraison rapide, traçabilité totale, zéro compromis.

On est une équipe de +10 personnes passionnées. On grandit vite. Et on cherche quelqu'un pour tenir la barre des opérations pendant qu'on accélère.

Pas un simple directeur des opérations de plus. Le nôtre.

Quelqu'un qui comprend que dans la distribution alimentaire premium, une heure de retard peut ruiner le service d'un palace. Que la chaîne du froid n'est pas une contrainte, c'est une philosophie. Que manager une équipe logistique dans ce secteur, c'est autant de la passion que de la rigueur.

Vous avez évolué dans l'agroalimentaire premium ou la distribution haut de gamme. Vous savez ce que HACCP signifie dans la pratique, pas seulement sur le papier. Vous aimez quand les choses sont bien faites. Vraiment bien faites.

• Superviser la logistique de bout en bout (approvisionnement, entrepôt, livraisons 24h)
• Garantir la conformité HACCP et réglementaire sur l'ensemble de la chaîne
• Optimiser nos processus, notre gestion des stocks et la rotation de nos produits frais
• Encadrer et faire grandir nos équipes terrain (logistique, entrepôt, transport, qualité)
• Mettre en place des KPI qui ont du sens et les suivre avec rigueur
• Contribuer à la stratégie de distribution, aux projets d'optimisation et à notre digitalisation
• Gérer et piloter le budget opérationnel

Concrètement : vous êtes le garant que chaque truffe, chaque filet de thon, chaque jambon Bellota arrive à destination — intact, à temps, parfait.

• 5 à 10 ans d'expérience dans l'agroalimentaire premium, la distribution haut de gamme ou la supply chain alimentaire
• Solide maîtrise des normes HACCP et de la chaîne du froid
• Un leadership naturel qui donne envie de suivre
• À l'aise avec les ERP et outils de gestion logistique
• Formation supérieure (supply chain, commerce, ingénierie ou équivalent)
• Vous aimez les environnements qui bougent vite et vous y épanouissez

• Une sensibilité réelle aux produits gastronomiques premium
• Une expérience dans un contexte de croissance rapide
• La maîtrise du français et de l'anglais, l’allemand est un plus

Une place stratégique dans une maison en pleine accélération.

Une vraie autonomie dès le premier jour.

Une équipe qui s'investit autant que vous.

Un univers de produits qui redonne du sens au mot "qualité".

Et un salaire compétitif à discuter selon votre expérience.

Mare & Monti — De la mer aux sommets, l'excellence à votre table.