Gérant; e) viande

Position: Gérant(e) viande
Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) du département de la viande pour se joindre à une équipe dynamique au sein d’une épicerie bien établie.

La personne recherchée sera responsable de la gestion quotidienne du département, de la qualité des produits et du service à la clientèle, tout en assurant une gestion efficace de son équipe.

Principales responsabilités

Superviser, mobiliser et former les employés du département;

Planifier les horaires et assurer une bonne répartition des tâches;

Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits;

Effectuer les commandes et assurer une gestion efficace des inventaires;

Contrôler les pertes, les coûts et les marges du département;

Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;

Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption;

Maintenir une présentation attrayante et conforme aux standards de l’entreprise;

Offrir un excellent service à la clientèle et répondre aux demandes des clients;

Participer à la mise en marché et aux promotions;

Effectuer toute autre tâche liée à la gestion du département.

Profil recherché

Expérience de 5 ans pertinente dans un département de viande ou dans le commerce de détail alimentaire;

Expérience en gestion ou en supervision d’équipe;

Bonne connaissance des produits de viande et des techniques de coupe;

Leadership, autonomie et sens de l’organisation;

Bon esprit d’équipe et excellentes aptitudes en communication;

Souci du service à la clientèle;

Capacité à travailler dans un environnement dynamique.