Zelfstandige banketbakker

Locatie:
Maastricht. Werktijden: 38 uur per week, shifts: maandag- donderdag 06:00–14:30, vrijdag 05:00–13:30, zaterdag–zondag 04:00–10:00 (rolling). Startdatum: vanaf 01-06-2026.

• Productie van een vast assortiment producten volgens diverse recepturen en snijtechnieken.
• Zelfstandig uitvoeren van alle werkzaamheden met betrekking tot de voorbereiding van de productie.
• Assisteren bij het snijden en verpakken van producten.
• Instellen van ovencondities, plaatsen van ovenwagens, bewaken en bijregelen van het bakproces.
• Legen van ovens en controleren van het eindproduct op smaak, kleur, geur en vorm.
• Controleren en verantwoorden van verbruikte grondstoffen, signaleren van knelpunten en doen van verbetervoorstellen.
• Zelfstandig bijstellen van vaste parameters op basis van vakkennis, ervaring en kwaliteitsnormen.
• Schoonhouden van de werkomgeving en gebruikte apparatuur, scheiden en afvoeren van afval.

• Aantoonbare ervaring als zelfstandige banketbakker.
• Vloeiend Nederlands of Engels spreken.
• Echte teamspeler met liefde en passie voor het ambacht.
• Proactieve en ondernemende houding; deelt kennis en helpt het team groeien.
• Zorgvuldige en hygiënische werkwijze; kwaliteit altijd voorop.
• Flexibiliteit en hands‑on mentaliteit.

• Marktconform salaris vanaf €16,50 bruto per uur, exclusief toeslagen, conform de CAO Ambachtelijke Bakkerijen.
• Warme en gezellige werkomgeving binnen een hecht, enthousiast team waar vakmanschap en collegialiteit centraal staan.
• Werken bij een authentieke ambachtelijke bakkerij in het hart van Maastricht, waar kwaliteit en traditie vooropstaan.
• Duidelijke en vaste werktijden.