Analista di Laboratorio - Controllo Qualità

Location: Messina

Categoria:  FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Luogo di lavoro:  Messina
La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Attività principali

Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti

Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione

Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità

Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali

Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti

Valutazione di ingredienti e materie prime

Prove di stabilità e shelf-life

Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette

Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti

Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Requisiti:

Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini

Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari

Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio

Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto

Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare

Esperienza nel settore alimentare e beverage

Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto

Approccio analitico e precisione

Proattività e desiderio di apprendere

Problem solving

Capacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione

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