Senior Controller

Per conto di una consolidata realtà operante nel settore dell'hospitality e della ristorazione di alta gamma con sede a Milano, siamo alla ricerca di un Senior Controller da inserire nella funzione Finance, a diretto riporto del CFO.

Il contesto e il ruolo
La società sta vivendo una fase di crescita importante, con progettualità che guardano anche ai mercati internazionali e sostenuti da investitori di primario standing. Per accompagnare questo percorso, il gruppo sta rafforzando la propria funzione Finance con l'obiettivo di dotarsi di processi di pianificazione e controllo sempre più strutturati.

Il Senior Controller lavorerà a stretto contatto con il CFO sullo sviluppo di budget, forecast e reportistica per management, proprietà e investitori. Allo stesso tempo sarà vicino al business: nella ristorazione di fascia alta i costi hanno dinamiche articolate, e la figura collaborerà con Operations, F&B e Acquisti su costi di produzione, magazzino e approvvigionamenti. È un ruolo con visibilità diretta verso il vertice aziendale, adatto a chi desidera contribuire in prima persona alla crescita di un progetto in espansione.

Principali responsabilità
Pianificazione e controllo

Supportare il CFO nello sviluppo dei processi di pianificazione economico-finanziaria

Predisporre il budget annuale e i forecast periodici

Monitorare l'andamento rispetto agli obiettivi e analizzare gli scostamenti

Analisi dei costi e magazzino

Analizzare le performance economiche delle diverse aree operative, con particolare focus sul food & beverage

Monitorare i costi di produzione legati alle attività di ristorazione

Presidiare la gestione e la valorizzazione del magazzino, assicurando l'accuratezza dei dati e l'ottimizzazione delle scorte

Supportare l'ottimizzazione dei processi di approvvigionamento e dei flussi operativi legati ai costi

Reporting e supporto decisionale

Produrre la reportistica economico-finanziaria periodica per management, proprietà e investitori

Sviluppare KPI e strumenti di analisi a supporto delle decisioni strategiche

Processi e sistemi

Collaborare con Operations, F&B e Acquisti per migliorare l'efficienza dei processi e il controllo dei costi

Contribuire allo sviluppo dei sistemi di reporting e dei processi di controllo interno

Il profilo ricercato

Laurea in Economia, Finanza o discipline affini

Solida conoscenza dei processi di controllo di gestione, budgeting e analisi dei costi

Esperienza nella gestione e valorizzazione del magazzino e nell'analisi dei costi di produzione

Ottime capacità analitiche, attenzione al dettaglio e orientamento al risultato

Capacità di lavorare in contesti dinamici e in forte crescita

Costituiscono un plus:

Esperienza maturata in hotellerie, ristorazione, hospitality di alta gamma o aziende di produzione

Buona conoscenza della lingua inglese

Inquadramento come quadro o senior professional, commisurato all'esperienza.