Pescivendolo​/a - Addetto​/a Pescheria

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Milano Smeraldo siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto / a al Reparto Pescheria - Pescivendolo . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici.
Nello specifico le mansioni saranno :
Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
Esperienza pregressa di 1 / 2 anni in ruoli simili;
Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
Ottima predisposizione al lavoro in team;
Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27

D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Si offre primo contratto a tempo determinato full time 40h, 4° oppure 5° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

#J-18808-Ljbffr